Рецепт до новорічних свят
Смаколики! Ловіть простий, але цікавий рецепт від «Перлини дзвінкової».
Знадобиться:
• Пшеничне борошно – 0,5 кг;
• Олія
• Дріжджі – 25 г;
• Молоко – 0,3 л, теплое;
• Вершкове масло – 100 г;
• Цукор – 100 г;
• Яєчний жовток – 2 шт;
• Фундук – 100 г, дріблені;
• Ягоди – 1 стакан;
• Цедра лимону – 1 ст. л;
Приготування:
1) Потрібно дві форми для випікання та шаблон – зірочка. Приготуйте це заздалегіть!
2) Змастіть обидві форми олією та поставте трохи прогріти у духовку. Форми мають бути теплими, але не гарячими!
3) Просіяти борошно. Додати дріжджі та молоко. Розмішати до однорідної консистенції. Залишите тісто на 20 хв. Нехай трохи підійде.
4) Поки тісто буде доходити, треба розтопити вершкове масло, додати цукор, жовтки, лимонну цедру – все це додати до опари. А потім і дроблений фундук.
5) Поставте тісто у тепле місце. Накрийте чистою серветкою.нехай постоїть 30 хвилин.
6) Розкатайте тісто. Товщина – приблизно 1 см. Виріжте за шаблоном зірочки. Покладіть їх у форму для випікання, намажте збитим жовтком. Прикрасьте фруктами, горіхами та випікайте на середньому вогні.
7) Готово! Доволі просте, але смачне печиво яке стане прикрасою вашого столу!
Смачного!